Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γατόψαρο;
Ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα είναι τα ψάρια. Δυστυχώς, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρούμε ψάρια στις θάλασσές μας, ακόμα και σε παραθαλάσσιες πόλεις.
Με την πάροδο του χρόνου, τα ψάρια της λίμνης, που ονομάζουμε αναπαραγωγή, άρχισαν να πιάνουν περισσότερο τα τραπέζια μας.
Ένα από αυτά είναι το γατόψαρο.
Με το μεγάλο του μέγεθος, τα οδοντωτά δόντια και το μουστάκι του, αυτό το κρέας είναι ένα θαύμα γεύσης που μπορούμε να ονομάσουμε αυτό το ψάρι.
Υποστηρίζεται ότι τα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο γατόψαρο έχουν θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία, την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των κυττάρων, την υγιή ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών και των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα, μαγείρεμα ή σουβλάκι. Η συμβουλή μου στον ψαρά είναι να αφαιρέσει την πέτσα από το φιλέτο. Κατά τα άλλα η δουλειά σου είναι πολύ δύσκολη με τα οικιακά μαχαίρια, χρειάζεσαι εργαλειοθήκη.
Φροντίστε να μαρινάρετε 2 ώρες πριν. Ήταν η σύσταση ενός εμβολίου σεφ.
Στο σπίτι μας προτιμάται το τηγάνι κάθε ψαριού. Εδώ είναι η συνταγή για εσάς.
- Πλένουμε και στεγνώνουμε τις φέτες ψαριού. Χρησιμοποιήστε γυάλινο δοχείο για μαρινάδα.
- Ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας και βουτάμε καλά τις φέτες στη σάλτσα.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Είτε ψήνετε. Μπορείτε να το τηγανίσετε σε τηγάνι αλευρώνοντάς το.
- Αφαιρέστε σε χαρτί κουζίνας και αφαιρέστε το περιττό λάδι. Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού. Καλή όρεξη.
Συνταγή τηγανιού γατόψαρου με φωτογραφία
