Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γεύση στιφάδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας ????
- Ξεκινάμε το γεύμα μας ψιλοκόβοντας τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε μικρούς κύβους και τηγανίζοντας τις.
- Στη συνέχεια, βάζουμε το ηλιέλαιο στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε το πιάτο, το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε το κρέας. Μαγειρεύουμε μέχρι το κρέας να βγάλει το νερό του.
- Τηγανίζουμε το κρέας που απορροφά το νερό μέχρι να ροδίσει λίγο, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε κατά διαστήματα για περίπου 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη τηγανητή μελιτζάνα και τις πατάτες, τις ανακατεύουμε μερικές φορές, προσθέτουμε νερό και αλάτι.
- Το φαγητό μας με βραστό νερό είναι έτοιμο μετά από 5 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο μπαχαρικό θέλετε σύμφωνα με το γούστο σας. Μαύρο πιπέρι και πάπρικα ταιριάζουν πολύ. ????
Είναι λίγο περίτεχνο αλλά το αποτέλεσμα είναι τέλειο ????
Καλή όρεξη
Συνταγή γεύσης στιφάδο με φωτογραφία
