Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεμπάπ μελιτζάνας

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα.
  2. Στο μεταξύ, βάζουμε στον κάδο του μίξερ τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αυγό, τη φρυγανιά και τα μπαχαρικά και τον ζυμώνουμε καλά.
  3. Ας δώσουμε το σχήμα στα κεφτεδάκια αφού γίνουν καλά.
  4. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
  5. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
  6. Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε, μετά προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  7. Βάζουμε στο ταψί τους ξεκουρασμένους κεφτέδες και τις μελιτζάνες που πλύναμε και στραγγίξαμε σαν ένα κεφτεδάκι και μια μελιτζάνα.
  8. Βάζουμε την ντομάτα και την πιπεριά και περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε.
  9. Καλύψτε το ταψί με μια σακούλα φούρνου.
  10. Αφού ψήσουμε στο φούρνο στους 200° για 30 35 λεπτά, βγάζουμε τη σακούλα του φούρνου και τη ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Καλή όρεξη ????‍♀️.

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία

Κεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button