Κρέας με λαχανικά σε γουόκ

Αρχικά, ψήνουμε το κρέας μας σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά. Στο μεταξύ πλένουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές, τις κόβουμε σε κύβους και τις τηγανίζουμε. Αφήνουμε τα τηγανητά λαχανικά στην άκρη. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε μέσα τις ντομάτες. Ανοίγουμε τον πάτο και κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε και τα δύο (χωρίς να βάλουμε λάδι). Όταν μαλακώσουν οι ντομάτες, προσθέτουμε τα τηγανητά λαχανικά και το βρασμένο κρέας μας. Αφού προσθέσουμε μισό ποτήρι ζωμό και μπαχαρικά, κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Καλή όρεξη !

Κρέας με λαχανικά σε Wok Pot Συνταγή με φωτογραφία