Λαχταριστά Γεμιστά Λαχανικά

Σας καλωσορίζω στη νόστιμη συνταγή μου. Αρχικά, πλένουμε καλά τα λαχανικά. Ας τα χαράξουμε με ένα σκαλιστικό μαχαίρι. Από την άλλη, βάλουμε μισό ποτήρι λάδι στο τηγάνι, λιώσουμε πρώτα το λίπος, μετά βάζουμε το σπασμένο ρύζι, 1 κουταλιά ντοματοπελτέ, 1 μπουγιόν κρέατος, 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, μαύρο πιπέρι, αλάτι και τηγανίζουμε. . Προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό και περιμένουμε να απορροφηθεί το νερό. Το βγάζουμε από την εστία και γεμίζουμε τα λαχανικά που χαράξαμε. Στη συνέχεια βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας λάδι σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, το μπουγιόν κρέατος, προσθέτουμε 3 ή 4 ποτήρια νερό (θα είναι ζεστό) και το προσθέτουμε στη γεμιστή ζύμη που έχουμε. βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, και όταν αρχίσει να βράζει, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. . Καλή όρεξη. ????

Λαχταριστά Γεμιστά Λαχανικά με Γεμιστά Λαχανικά Συνταγή με Φωτογραφία