Λαχταριστό Zebra Cake με σπανάκι

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι στο χτυπημένο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Χτυπάμε τη ζύμη του κέικ μας προσθέτοντας αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια.
4. Μοιράζουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε στα 3 και χωρίζουμε 1 από τα κέικ που έχουμε χωρίσει στα 3 λιγότερα ώστε όταν προσθέσουμε σπανάκι να μην είναι πολύ.
5. Στο ένα μείγμα βάζουμε κακάο και στο άλλο τον πουρέ από σπανάκι.
6. Τα αδειάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα, το ένα πάνω στο άλλο, με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το κουρκούτι μας.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου. Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, επομένως είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε ελεγχόμενα.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν 🙂

Λαχταριστό κέικ ζέβρα με σπανάκι Συνταγή με φωτογραφία