Συνταγές για μπισκότα

Μελιτζάνα σε κατσαρόλα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για επικάλυψη μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες σε μορφή δαχτυλιδιών για να μην είναι πολύ χοντρές και τις τηγανίζουμε. 🍊 Παίρνουμε το περιττό λάδι στη χαρτοπετσέτα.
  2. Τηγανίζουμε το κρέας που κόψαμε με τρόπο ζουλιέν.
  3. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στο κρέας που απορροφά το νερό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να λιώσει λίγο το κρεμμύδι.
  4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.
  5. ΣΥΝΘΗΜΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥ; Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, ρυθμίζουμε το νερό ώστε να έχει μια ελαφρώς παχύρρευστη σύσταση.
  6. Βάζουμε στην κατσαρόλα ή την πόρτα του φούρνου αρκετές πατάτες ώστε να καλύψει τον πάτο.
  7. Προσθέτουμε τελευταία τις μελιτζάνες και το κρέας.
  8. Αν χρησιμοποιείτε κατσαρόλα, ρίχνουμε τη σάλτσα μας σε 1-2 κουταλιές για κάθε μερίδα.
  9. Αν χρησιμοποιείτε πόρτα φούρνου, ρίξτε όλη τη σάλτσα πάνω της.
  10. Διακοσμούμε με ντοματίνια και πράσινες πιπεριές.
  11. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. 🍗 Τοποθέτησα ένα μπολ με νερό στον κάτω όροφο του φούρνου για να μην στεγνώσει.

Απολαύστε τη θεραπεία σας ☺️.

Επικάλυψη μελιτζάνας σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία

Μελιτζάνα σε κατσαρόλαΜελιτζάνα σε κατσαρόλα
Μελιτζάνα σε κατσαρόλαΜελιτζάνα σε κατσαρόλα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button