Μικτή καταπληκτική χειμωνιάτικη τούρτα

1. Πριν ξεκινήσουμε, κόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε τετράγωνα και τα ανακατεύουμε με το αλεύρι.
2. Χτυπάμε με το μίξερ 3 αυγά και ένα ποτήρι ζάχαρη για περίπου 4 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν.
3. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Η καρυδόψιχα θρυμματίζεται με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Τα αποξηραμένα φρούτα κόβονται σε κύβους. Ανακατεύουμε το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά.
5. Το κέικ παχύρρευστο λαδώνεται και του περιχύνεται ελαφρύ αλεύρι.
6. Ψήνεται σε φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να σκεπαστεί και να φουσκώσει. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου ενώ μαγειρεύετε.

Καλή όρεξη ????.

Καταπληκτική συνταγή για χειμωνιάτικο κέικ με φωτογραφία