Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, το ρύζι πλένεται και στραγγίζεται και στη συνέχεια τοποθετείται σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ελαιόλαδο και 3 κρεμμύδια τριμμένα.
- Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
- Προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το νερό και κλείστε το καπάκι.
- Εάν το ρύζι ψηθεί μετά από 10 λεπτά, το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αν τα αμπελόφυλλα είναι σε άλμη, διατηρούνται σε κρύο νερό για μία ώρα για να φύγει το αλάτι και τα φύλλα που μαζεύτηκαν πρόσφατα ρίχνονται πάνω από 1,5 λίτρο ζεστό νερό για να μαλακώσουν.
- Με την πίσω πλευρά των φύλλων στραμμένη προς τα επάνω, λαμβάνεται ένα κουταλάκι του γλυκού από το εσωτερικό γουδί και τυλίγεται σε μορφή μολυβιού.
- Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει το γουδί, μην ξεχάσετε να βάλετε ανάμεσά τους λεμόνια σε φέτες ενώ τα βάζετε στην κατσαρόλα.
- Μετά το τύλιγμα, προστίθεται μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.
Καλή όρεξη. ????????
Συνταγή περιτυλίγματος ελαιόλαδου με φωτογραφία
