Σκηνή κολοκύθας

Αυτή η συνταγή είναι εκπληκτικά όμορφη, θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Κάντε το σίγουρα, δοκιμάστε το μια φορά.
Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα υλικά. Ανακατεύουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Ενώ το κάνουμε αυτό, ας βρέχουμε τα χέρια μας με νερό από καιρό σε καιρό. Χωρίζουμε τα κολοκυθάκια σε πλάτη 2-3 δακτύλων και χαράζουμε το εσωτερικό του. Γεμίζουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε στις κολοκύθες. Το εσωτερικό μας κονίαμα θα είναι λίγο σκληρό, είναι φυσιολογικό έτσι. Γεμίζουμε όλα τα κολοκυθάκια και κάνουμε μικροσκοπικά κεφτεδάκια με το υπόλοιπο γουδί. Βάζουμε τα κολοκυθάκια στην κατσαρόλα, βάζουμε τα κεφτεδάκια, ρίχνουμε νερό κατά μήκος των κολοκυθιών, αλατίζουμε λίγο ακόμα στο νερό και το αφήνουμε να ψηθεί. Από την άλλη, προσθέτουμε το σκόρδο και το αλάτι στο γιαούρτι και χτυπάμε καλά. Λιώνουμε το βούτυρο με πιπεριά τσίλι και δυόσμο, βάζουμε γιαούρτι στα κολοκυθάκια που πήραμε στο πιάτο και βούτυρο. Καλή όρεξη. ❤

Συνταγή Tablama με κολοκυθάκια με φωτογραφία