Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε το κρέας που έχουμε παγώσει και το τηγανίζουμε στο λάδι. Για τη σάλτσα, ο πελτέ ντομάτας και το νερό βράζονται σε λάδι. Δεν θα είναι ούτε πολύ πηχτό ούτε πολύ υγρό.
Η σάλτσα χύνεται στην πίτα, η οποία θερμαίνεται μέχρι κάτω, στο τελευταίο πιάτο. Στη συνέχεια τα κρέατα περιχύνονται με το λιωμένο βούτυρο. Σερβίρεται με γιαούρτι στο πλάι.
Σπιτική συνταγή Iskender με φωτογραφία
