Παιδικές τροφές

Φλούδες πατάτας κοτόπουλου Buffalo

5/5 - (10 votes)

Σχετικά με τη συνταγή

Το Buffalo Chicken Potato Skins είναι ένα νόστιμο και γευστικό ορεκτικό που θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας τόσο για βουβαλίσιο κοτόπουλο όσο και για γεμάτες φλούδες πατάτας. 🍏Αυτή η συνταγή συνδυάζει τις πικάντικες και πικάντικες γεύσεις της σάλτσας βουβάλου με τρυφερό κοτόπουλο και τραγανή φλούδα πατάτας, δημιουργώντας ένα λαχταριστό πιάτο που είναι τέλειο για πάρτι ή βραδιές παιχνιδιών.

Οι πατάτες ψήνονται πρώτα μέχρι να γίνουν τραγανές και στη συνέχεια ανοίγονται για να δημιουργηθεί ένα δοχείο για τη γέμιση βουβαλίσιο κοτόπουλο. 🫖Η γέμιση αποτελείται από ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο αναμεμειγμένο με σάλτσα βουβάλου, λιωμένο βούτυρο και ένα μείγμα καρυκευμάτων που προσθέτουν βάθος και γεύση. 🥕Στη συνέχεια, το μείγμα ρίχνεται με κουτάλι στις φλούδες της πατάτας, καλύπτεται με τυρί και ψήνεται ξανά μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.

Το αποτέλεσμα είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός υφών και γεύσεων—η τραγανή φλούδα πατάτας προσφέρει μια ικανοποιητική τραγανή γεύση, ενώ η γέμιση βουβαλίσιου κοτόπουλου προσφέρει μια πικάντικη γεύση που εξισορροπείται από το κρεμώδες λιωμένο τυρί. 🍔Αυτές οι φλούδες πατάτας κοτόπουλου Buffalo θα είναι σίγουρα επιτυχία σε κάθε συγκέντρωση, καθιστώντας τις μια καλή συνταγή για να διασκεδάσετε τους επισκέπτες ή απλά να απολαύσετε μια νόστιμη απόλαυση.

Συστατικά

  • 4 μεγάλες πατάτες φούρνου
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο
  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα βουβάλου
  • 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)

Προετοιμασία

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F (200°C).
  • Καθαρίστε τις πατάτες και στεγνώστε τις.
  • Τρυπήστε κάθε πατάτα πολλές φορές με ένα πιρούνι ή μαχαίρι για να διαφύγει ο ατμός κατά το ψήσιμο.
  • Τοποθετήστε τις πατάτες απευθείας στη σχάρα του φούρνου και ψήστε για περίπου 45-60 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν όταν τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι.
  • Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
  • Κόψτε κάθε πατάτα στη μέση κατά μήκος.
  • Βγάζετε το μεγαλύτερο μέρος της σάρκας από κάθε μισό πατάτα, αφήνοντας ένα λεπτό στρώμα κολλημένο στο δέρμα. 🥂Κρατήστε τη σάρκα που έχει αφαιρεθεί για άλλη χρήση (π.χ. 🍳πουρές πατάτας).
  • Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο, τη σάλτσα βουβάλου, το λιωμένο βούτυρο, τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι σε σκόνη, την πάπρικα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. 🍍Ανακατεύουμε καλά.
  • Ρίξτε ομοιόμορφα το μείγμα βουβαλίσιου κοτόπουλου με κουταλιές στις κουφωμένες φλούδες πατάτας.
  • Πασπαλίστε τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από κάθε φλούδα πατάτας.
  • Τοποθετήστε τις γεμισμένες φλούδες πατάτας σε ένα ταψί και επιστρέψτε τις στο φούρνο.
  • Ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.
  • Βγάζουμε τις φλούδες πατάτας από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
  • Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, αν θέλετε.
  • Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε το!

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για το Buffalo Chicken Potato Skins μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις μαγειρικές σας δεξιότητες και την αποτελεσματικότητα της κουζίνας σας. 🍼Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για να προετοιμάσετε τη γέμιση κοτόπουλου και να αφαιρέσετε τις φλούδες της πατάτας. 🍩Ο χρόνος ψησίματος για τις πατάτες είναι περίπου 45-60 λεπτά και ο τελικός χρόνος ψησίματος για τις γεμισμένες φλούδες πατάτας είναι επιπλέον 10-15 λεπτά.

Συνολικά, μπορείτε να περιμένετε περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου προετοιμασίας και μαγειρέματος. 🍮Ενώ το πιάτο απαιτεί λίγη υπομονή, το αποτέλεσμα αξίζει την αναμονή. 🍯Αυτές οι φλούδες πατάτας κοτόπουλου Buffalo σίγουρα θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας και θα τους κάνουν να θέλουν περισσότερο!

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Οι διατροφικές αξίες που αναφέρονται παρακάτω είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται και τυχόν τροποποιήσεις στη συνταγή:

  • Θερμίδες: 290
  • Συνολικά λιπαρά: 14 g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 8 g
  • Χοληστερόλη: 60 mg
  • Νάτριο: 750 mg
  • Συνολικοί υδατάνθρακες: 23 g
  • Διαιτητικές ίνες: 2 g
  • Ζάχαρη: 3g
  • Πρωτεΐνη: 17 g
  • Βιταμίνη D: 1mcg
  • Ασβέστιο: 153 mg
  • Σίδηρος: 1 mg
  • Κάλιο: 467 mg
  • Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι τιμές βασίζονται σε μία μερίδα φλούδες πατάτας κοτόπουλου Buffalo, με το μέγεθος μερίδας να είναι δύο φλούδες πατάτας. 🥮Όπως πάντα, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τις ατομικές διατροφικές ανάγκες και να προσαρμόζετε ανάλογα το μέγεθος της μερίδας.

    Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

    Οι φλούδες πατάτας κοτόπουλου Buffalo σερβίρονται καλύτερα ζεστές και φρέσκες από το φούρνο. 🥧Τακτοποιήστε τις φλούδες πατάτας σε μια πιατέλα ή δίσκο σερβιρίσματος, γαρνίροντάς τις με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια για να πάρουν χρώμα και φρεσκάδα. 🍎Αυτές οι φλούδες πατάτας αποτελούν ένα φανταστικό ορεκτικό για πάρτι, βραδιές παιχνιδιών ή χαλαρές συγκεντρώσεις.

    Για να βελτιώσετε την παρουσίαση, μπορείτε να σερβίρετε τις φλούδες πατάτας με μια πλευρά από ράντσο ή ντρέσινγκ μπλε τυριού για βουτιά. 🥬Το κρεμώδες dressing συμπληρώνει την πικάντικη γέμιση βουβαλίσιου κοτόπουλου και προσθέτει μια επιπλέον στρώση γεύσης. 🍮Μπορείτε επίσης να προσφέρετε πρόσθετες επικαλύψεις, όπως κρέμα γάλακτος ή ντομάτες σε κύβους για να προσαρμόσετε τις φλούδες της πατάτας σύμφωνα με τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας.

    Αν θέλετε να δημιουργήσετε ένα πλήρες γεύμα, σερβίρετε τα Buffalo Chicken Potato Skins μαζί με μια δροσερή σαλάτα ή μερικά λαχανικά στον ατμό. 🍤Η τραγανότητα της σαλάτας ή η τρυφερότητα των λαχανικών θα δώσει μια ωραία αντίθεση με τις χορταστικές και γευστικές φλούδες πατάτας. 🥮Επιπλέον, ο συνδυασμός του πιάτου με ένα δροσερό ρόφημα, όπως μια κρύα μπύρα ή μια ανθρακούχα σόδα, μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της πικάντικης γεύσης.

    Συνθήκες αποθήκευσης

    Αν σας περισσέψει, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. 🍪Είναι καλύτερο να διαχωρίζετε τις φλούδες της πατάτας από τυχόν πρόσθετες επικαλύψεις ή ντρέσινγκ για να διατηρήσετε την υφή τους και να αποφύγετε τη μουσκεία.

    Το Buffalo Chicken Potato Skins μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. 🍌Όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε τα υπολείμματα, απλώς τα ξαναζεστάνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν. 🍴Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η τραγανότητά τους και να διασφαλιστεί ότι σερβίρονται ζεστά.

    Αξίζει να σημειωθεί ότι η αναθέρμανση των φλοιών της πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα μια πιο απαλή υφή. 🍛Αν προτιμάτε το τραγανό εξωτερικό, συνιστάται η χρήση του φούρνου.

    Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών

    Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στο Buffalo Chicken Skins προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία:

    • Πατάτες: Οι πατάτες είναι μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, του καλίου και της βιταμίνης Β6. 🥠Παρέχουν επίσης διαιτητικές ίνες, οι οποίες βοηθούν την πέψη και συμβάλλουν στην προώθηση του κορεσμού.
    • Κοτόπουλο: Το άπαχο στήθος κοτόπουλου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, χαμηλό σε λιπαρά και μια καλή πηγή απαραίτητων αμινοξέων. 🍨Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την ανάπτυξη των μυών, την επισκευή και τη γενική υγεία.
    • Σάλτσα βουβάλου: Ενώ η σάλτσα βουβάλου προσθέτει μια πικάντικη γεύση στο πιάτο, μπορεί επίσης να προσφέρει ορισμένα οφέλη. 🥮Περιέχει καψαϊκίνη, μια ένωση που βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι που μπορεί να υποστηρίξει το μεταβολισμό και να παρέχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
    • Σκόνη σκόρδου: Το σκόρδο έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών ιδιοτήτων ενίσχυσης του ανοσοποιητικού και της καρδιαγγειακής υποστήριξης. 🍟Η σκόνη σκόρδου προσφέρει έναν βολικό τρόπο για να ενσωματώσετε τη γεύση σκόρδου στα πιάτα.
    • Κρεμμύδι σε σκόνη: Το κρεμμύδι σε σκόνη προσθέτει μια αλμυρή γεύση στη γέμιση βουβαλίσιου κοτόπουλου. 🍤Τα κρεμμύδια είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και περιέχουν ενώσεις που μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
    • Πάπρικα: Η πάπρικα παρασκευάζεται από αλεσμένες γλυκές ή πικάντικες αποξηραμένες πιπεριές και περιέχει βιταμίνες Α, Ε και Β6. 🥛Παρέχει επίσης αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από την καταστροφή των κυττάρων.
    • Τυρί: Το τυρί τσένταρ που χρησιμοποιείται σε αυτήν τη συνταγή συνεισφέρει σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και βασικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Α και φώσφορο.

    Ενσωματώνοντας αυτά τα συστατικά στις φλούδες πατάτας κοτόπουλου Buffalo, μπορείτε να απολαύσετε ένα χορταστικό και γευστικό πιάτο, ενώ παράλληλα επωφεληθείτε από τη θρεπτική τους αξία.

    Παρόμοιες συνταγές

    Εάν είστε λάτρης του Buffalo Chicken Potato Skins, μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτές τις παρόμοιες συνταγές:

    • Buffalo Chicken Dip: Αυτό το κρεμώδες και τυρί ντιπ συνδυάζει τριμμένο κοτόπουλο, βουβάλι

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button