Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ψαρονέφρι με Σάλτσα Cherry Dip (με βίντεο)
Contents
Πώς να φτιάξετε φιλέτο με Cherry Dip Sauce;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- ???????? μαρινάρισμα κρέατος ???????? Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σάλτσα σόγιας σε ένα μπολ. Σε αυτό το μείγμα ρίχνουμε το κρέας κομμένο σε πάχος 3 εκ. και το ανακατεύουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 3-4 ώρες.
- Μαγειρέψτε το υπόλοιπο κρέας σε προθερμασμένο τηγάνι από μαντεμένιο ή σε κατάλληλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Σφραγίστε το. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε αυτόν τον χρόνο ανάλογα με το γούστο σας.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία σφράγισης, περιχύνουμε το κρέας με τη σάλτσα σόγιας και προσθέτουμε μισό κουτ. Τρίβουμε όσο μαύρο πιπέρι.
- Περίπου 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε σκεπασμένο (μαγειρεύω σαρ).
- ???????? Φτιάχνουμε πορτοκαλιά λαχανικά ???????? Σοτάρουμε τα ψιλοτριμμένα κολοκυθάκια και τα καρότα για 4-5 λεπτά. Αφού σοτάρουμε το παίρνουμε σε ξεχωριστό μπολ.
- Στη συνέχεια, σοτάρουμε τα μανιτάρια σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τα οποία ψιλοκόβουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε πάνω τα σοταρισμένα κολοκυθάκια και τα καρότα.
- Προσθέστε πάνω του τις τριμμένες φλούδες πορτοκαλιού. 4-5 λεπτά. Μέχρι να ψηθεί. Σε αυτό θα προστεθεί χυμός πορτοκαλιού.
- Το πορτοκάλι θα ψηθεί μέχρι να απορροφηθεί ο χυμός του. Σε αυτό θα προστεθούν μπαχαρικά. Και 2-3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σβήνουμε τη φωτιά μετά το μαγείρεμα.
- ???????? Παρασκευή πουρέ πατάτας ???????? Πολτοποιήστε τις βραστές πατάτες. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι.
- Προσθέστε τον πουρέ πατάτας σε αυτό. 5-6 λεπτά. στεγνώστε το.
- Αφού τσιγαριστούν, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον μαϊντανό και τον άνηθο. 1-2 λεπτά. στεγνώστε το. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
- ???????? Παρασκευή σάλτσας κεράσι ???????? Πάρτε μισό ποτήρι βύσσινο σε ένα μικρό τηγάνι.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη σε αυτό.
- 2. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό. 4-5 λεπτά. μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Σουρώνουμε αφού πήξει. Και η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε 🙂 μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μας :).


Ψαρονέφρι με Σάλτσα Cherry Dip Συνταγή με φωτογραφία



























