Πώς να φτιάξετε υγρό κέικ με σάλτσα σοκολάτας ως γεύση κέικ;
3 αυγά χτυπιούνται καλά προς μία κατεύθυνση. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε όλα τα υγρά. Προσθέτουμε κακάο, βανίλια, 1 ποτήρι τσαγιού αλεύρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και την υπόλοιπη ποσότητα αλευριού και αφού τελειώσει η διαδικασία του ανακάτεμα αδειάζουμε στο ταψί που λαδώνουμε. Διάλεξα ένα μεγάλο δίσκο γιατί θα προσθέσουμε τις σάλτσες πάνω. Ψήνεται για περίπου 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Αφού ψηθεί, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε το γάλα που έχουμε κρατήσει για μούλιασμα.
Η σάλτσα σοκολάτας παρασκευάζεται σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Το πόσο και πώς παρασκευάζεται εξηγείται στη συσκευασία.
Και πάλι, η σαντιγί ετοιμάζεται σε ξεχωριστό μπολ.
Και οι δύο σάλτσες αφήνονται να κρυώσουν για λίγο στο ψυγείο.
Αφού κρυώσουν όλα τα υλικά, το κέικ σερβίρεται πρώτα με σαντιγί, μετά σάλτσα σοκολάτας και τέλος θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. Περιμένουμε τις φωτογραφίες και τα σχόλιά σας.
Wet Cake με σάλτσα σοκολάτας, Wet Cake Taste, Συνταγή με φωτογραφία
