Wet Tart Brownie

1. Φτιάχνουμε το κανονικό κουρκούτι για κέικ, ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα που έχουμε λαδώσει με στερεό λάδι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας και τη ζεσταίνουμε. Μόλις βγει από το φούρνο περιχύνουμε σιγά σιγά τη σάλτσα σοκολάτας πάνω από το κέικ. Αφού το τραβήξουμε καλά, αναποδογυρίζουμε το κέικ.
3. Για τη γκανάζ, αφού βράσουμε ελαφρώς τη ρευστή κρέμα στο μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε τη σοκολάτα, τη λιώνουμε καλά και τη ρίχνουμε στη μέση του κέικ. Στολίζουμε και ξεκουραζόμαστε όπως θέλουμε, φουντούκια καρύδια κλπ. Καλή όρεξη ????

Συνταγή Wet Tart Brownie με φωτογραφία