Αποξηραμένα κεφτεδάκια

Τρίβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ή το παίρνουμε σε ένα rondo. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Αν έχετε χρόνο, αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για πέντε ή έξι ώρες. Το ζυμώνω το πρωί, το βάζω στην ντουλάπα και το μαγειρεύω το βράδυ. Λοιπόν, τα υλικά πάνε χέρι-χέρι.
Το βγάζουμε από το ψυγείο και το ξαναζυμώνουμε καλά. Το πλάθουμε και το τηγανίζουμε σε τηγάνι από τεφλόν σε λίγο λάδι. Καλή όρεξη.

Συνταγή για αποξηραμένους κεφτέδες με φωτογραφία