Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε το ρύζι τρίβοντάς το καλά μέχρι να φύγει το άμυλο.
- Στραγγίζουμε το νερό και προσθέτουμε το πλιγούρι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
- Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και σχεδιάζουμε ετερόκλητα τα τσόφλια.
- Κόβουμε τις κολοκύθες στα δύο και ανοίγουμε το εσωτερικό.
- Ας γεμίσουμε το εσωτερικό υλικό ώστε να υπάρχει 1 εκ. χώρος στο τέλος.
- Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε αρκετά για να καλύψουμε το στόμιο των κολοκυθιών και κλείνουμε το στόμιο των κολοκυθιών.
- Ρίχνουμε το βραστό νερό με τον πελτέ ντομάτας στον οποίο βάζουμε ελαιόλαδο και ψήνουμε.
- Εάν το νερό είναι ανεπαρκές, μπορείτε να προσθέσετε νερό μέχρι να ψηθεί.
Καλή όρεξη σε όσους προσπαθήσουν????
Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με φωτογραφία
