Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Κοτόπουλο σοταρισμένο σε πουρέ πατάτας
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου σε πουρέ πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθάρισα τις πατάτες, τις έκοψα σε κύβους, τις έπλυνα, πρόσθεσα νερό όσο να τις σκεπάσει, τις έβρασα σε κατάλληλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τις στραγγίξα.
- Όταν πέρασε η αρχική θερμοκρασία, το τσάκισα με γάλα και βούτυρο, πρόσθεσα 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, το ανακάτεψα και είναι έτοιμο ????. (Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα αλατιού και πιπεριού ανάλογα με εσάς).
- Κόβω το κρέας του κοτόπουλου σε μακριές, λεπτές ζουλιέν και το σοτάρω με λάδι σε κατάλληλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να στεγνώσει λίγο.
- Χωρίς υπερβολικό στέγνωμα νερού.
- Πρόσθεσα το κρεμμύδι που το έκοψα μακρόστενο και την πιπεριά και την πιπεριά κάπια σοτάρω μέχρι να απορροφηθεί το νερό ανακατεύοντας.
- Πρόσθεσα τον πελτέ ντομάτας και έκανα μια στροφή.
- Πρόσθεσα μισό ποτήρι νερό και το μαγείρεψα για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι.
- Πρόσθεσα αλάτι καρύκευμα.
- Άπλωσα πουρέ στο πιάτο σερβιρίσματος και στόλισα με μαϊντανό σε σοταρισμένο κοτόπουλο.
Σοτέ κοτόπουλου σε πουρέ Συνταγή με φωτογραφία

